淄博新闻网讯 （全媒体记者赵瑞雪）10月17日，中国（淄博）食品营养与健康科技创新论坛在我市举行，来自国内外食品营养与健康科技方面的专家、企业家齐聚淄博，聚焦产业前沿，畅论产业创新，共谋产业发展。

食品营养与健康是维系人民生命健康的重要支撑。近年来，我市围绕农副产品及食品工业发展，逐步形成了农产品种植、酿造发酵、食品加工、食品添加剂生产、功能性食品开发等产业创新发展脉络。国井、玉兔、巧媳妇、周村烧饼等一批老字号、知名品牌享誉国内外。

本次论坛邀请了北京工商大学、山东理工大学以及禹王生物等高校和知名企业的专家学者就植物蛋白、原酿本位酱油、豌豆营养、品质提升等方面展开全方位、多角度、深层次的交流与研讨。带来科学的食品营养与健康理念、前沿的技术、先进的产品和创新的模式，对我市食品生产加工产业创新发展起到重要推动作用。