诸位亲朋好友们，大家好呀！

我们是来自于北宋时期的两件黑釉瓷器。虽未着华丽的衣衫，但一袭黑衣的简约装扮，让我们在这繁华世界中更显沉稳，在历史的长河中历久弥新。

纵观中华文明的发展史，北宋这一朝代被专家学者们赋予了极高的评价，史学泰斗陈寅恪曾言：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”我们便是在这样的环境下再次走进了人们的生活，开启了平凡却不平庸的一生。

黑定碗，是我们的名字。通过这简简单单的名字便可知晓我们的出生地——定窑。据考证，定窑是中国北方白瓷的制作中心，位于如今的河北省保定市曲阳县（原属今定州市）的涧磁村、野北村及东燕川村、西燕川村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖，故名定窑。作为北宋时期五大名窑之一，定窑的烧制历史始于唐代，为唐代邢窑的后继者，主要生产白釉瓷器。在五代的中后期，我们的姐妹——白瓷的瓷坯出现了一次根本性的飞跃，不再施以化妆土的她们，更能突出自身精、白、薄的特点。到了北宋时期，由于瓷质精良、色泽淡雅，纹饰秀美，更是被当朝政府选为宫廷用瓷，身价大增，产品风靡一时，并在中国陶瓷发展史上以及世界陶瓷发展史上留下辉煌的一页。

定窑主产白瓷，称为“白定”，相应的另外还有“紫定”“绿定”，而我们是“黑定”。虽然当时以白瓷产量最多最著名，但以“黑定”数量最少最珍稀。“黑定”二字中的“黑”字便是形容我们的“外衣”。纯素胎上面，施以含有氧化铁的呈色剂以及少量或微量的锰、钴、铜、铬等氧化着色剂，烧成后釉面光泽细腻。仔细观察我们的外观，可发觉釉面色黑如漆，光可鉴人，口沿棱角薄釉处呈酱黄色，斑斑驳驳的酱黄色也为我们增添了别样的风采。很多人发现我们的“外衣”并非从头到脚，这一方面是与当时匠人们的上釉方式有关，在当时，我们底足一般不施釉，多数足圈外墙不施釉，看到足底时，黑色的器面和白色的底足形成了强烈的视觉对比；另一方面，从烧制技术上讲，在北宋时期，为了提高产量，烧制技术以“覆烧法”居多，但由此烧成的瓷器都会呈现出口沿无釉的现象，被称为“芒口”。可我们采用了以前的正烧法，釉质的流动在足底的上部形成不规则的“泪痕”，这也使得我们更为珍贵。明人曹昭在《格古要论》中说，“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定”。这便是对我们价值最大的肯定。

作为五大名窑的瓷器，不仅要具有令人惊叹的外在，而且还要有过硬的“本领”。诞生于中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的北宋时期的我们，更是因为独特的釉色成为了人们日常斗茶工具的上上之选。宋代盛行“斗茶”，使饮茶具备了一种超乎止渴作用的风雅价值。宋代的茶叶经研磨、沸水冲泡后会形成一层白色的浮沫，而我们黑釉茶盏也因便于衬托白色茶沫观察茶色而更受斗茶者的爱重。宋徽宗爱好茶道，对于茶盏的要求首先是“盏色贵青黑”“取其焕发茶采色也”。蔡襄也曾在《茶录》中说：“茶色白，宜黑盏。”正因为有这种特殊的需要，从而使得黑釉盏受到了众多文人雅士的青睐，无论是在当时还是现在，都收获了大批的粉丝。

如今的我们居于淄博陶瓷琉璃博物馆内，这不仅要感谢匠人们的不断摸索和精湛技艺，更要感谢将我们传承下来的淄博名人赵执信先生。正因如此，历经了千年的沧桑，我们仍以完美的姿态向世人展现，成为彰显时代特征的重要标志。     （杨涵 整理）