□本报记者 杨秋云

“四神粥、八珍糕、当归羊肉萝卜汤，琥珀芡实珍珠奶茶、养生散寒汤……”这些名字，听起来就让人感到无比滋补。

11月25日，在淄博的一家中药店铺内，正在购买中药食材的素芳女士，一口气给记者介绍了好几个养生“秘方”。她感叹道：“在繁忙的工作之余，为自己和家人准备一份精心搭配的药膳或茶饮，感觉每天都能量满满！”

随着新中式养生文化的兴起，养生食品日益增多，养生方式也五花八门。那么，这些养生方法的实际疗效如何呢？让我们一起走进养生文化的世界，一探究竟。

现代人爱上“新中式养生”

有人戏言：“网络上，一天推荐一个养生小秘方，看着心动，又怕吃坏！”也有人认为，基于“药食同源”理念的食物，由于其天然属性，对身体并不会产生副作用，健康实际上是可以通过合理的饮食来实现的。

在采访中，养生爱好者素芳女士分享了她爱上养生的故事。她表示，起初是因为观看了影视明星孙俪的一期访谈节目，节目中孙俪提到她在“坐月子”期间喝的一种名为“四神粥”的粥品，并表示感觉非常好。后来素芳了解到，“四神”指的是茯苓、山药、芡实和莲子这四种食材。素芳被这个养生方子吸引，并尝试煲各种养生汤，逐渐爱上了这种新中式养生文化。

在张店区共青团路的一家中药馆内，与素芳女士有着同样喜好的琦雨女士，也分享了她对新中式养生文化的热爱以及如何将中医理念融入日常生活的经验。她提到自己购买了许多中医书籍，通过自学研究，从中受益匪浅。

琦雨说：“我一直对中医文化充满好奇和敬畏之心。为了更深入地了解这门古老的学问，我特意购买了许多中医书籍进行自学研究。在这个过程中，我不仅学到了很多关于中草药的知识，还掌握了一些简单实用的养生方法。”

为了养生，琦雨买了五六个养生锅，还悟出了很多养生哲学。她说：“我发现中医养生不仅仅是治疗疾病的手段，它还强调人与自然和谐共处、阴阳平衡的理念。因此，在日常生活中，我会尽量遵循这些原则来调整自己的作息时间和饮食习惯。”琦雨分享道，希望有更多的人能够加入到这个行列，共同传承传统中医文化。

“春天煲核桃板栗鸽子汤；夏天煲冬瓜排骨薏米汤；秋天干燥，宜煲木瓜银耳汤，冬天适合进补，可以煲归芪乌鸡汤！”琦雨分享了她的养生秘笈，她觉得自己也是“药食同源”的受益者，通过日常饮食达到了调理身体的目的。在这个冬天，她还特别提到了一种简单美味的食疗方法：将梨子、苹果和橘子煮着吃，加入蜂蜜调味。这种方法不仅让水果的味道更佳，还使原本不爱吃水果的孩子爱上了这种吃法，既润肺又促进消化。

现代人缘何爱上新中式养生文化？记者经过调查发现，现代人因生活不规律和工作压力大，许多年轻人将“养生”视为“续命”的一种方式，以保持良好的工作状态。不管是上了年纪的中老年人，还是30岁左右的年轻人，新中式养生文化都已深入人心。为此，淄博的各大医院也纷纷推出了养生套餐，例如，黄芪虫草花炖乌鸡等“十大补汤”、适合冬季的“养生茶”系列……这些药膳专为没有时间或不懂养生的市民提供便利，同时也为医院带来额外收入。

淄博的互联网头部企业也顺势而为。“互联网+中医”让养生爱好者拥有了私人医生。“聚米养+”作为聚米集团重点打造的健康品牌，通过中医九大体质辨识、药食同源产品研发及顾问式健康服务，结合传统中医与现代科技，为亚健康人群提供定制化调养方案。网线“搭脉”，让更多的人在这里爱上新中式养生文化，重拾健康体魄。

你会购买跨界中药饮料吗

近年来，中医药与现代生活融合趋势明显，各种跨界产品层出不穷。从“院线版”的乌梅汤、熬夜水，到“店促版”的石斛茶、茉莉饮……随着“养生经济”的兴起，新式养生茶饮迅速崛起，并受到了一大批年轻人的青睐。

在养生市场争夺战中，淄博品牌崭露头角。2023年4月，“茯灵记”首家门店在淄博万象汇开业，它在不到两年时间里业务拓展至大江南北。

11月22日，记者走访了位于张店区共青团路的“茯灵记”分店。尽管店面不大，但顾客络绎不绝，外卖员频繁进出取货。“我们秉持顺时养生的理念，依据节令的更迭推出新品。比如，在今日‘小雪’节气之际，我们特别推出了这款‘桂花山药鲜马蹄’饮品，旨在为顾客带来应季的滋养与美味。”据相关人员介绍，该品牌创始人的家族为四代中医传承，所有的配方都经过专家的审核配比。

“人参熬夜水、羽衣刮油水、桃胶炖鲜奶……”记者观察到，在点售区陈列着20多个品种。面对记者关于“每个人的体质不同，是否会引发健康问题”的疑问，店内的相关人员解释道：“以人参类饮品为例，它可能对热性体质的人造成上火，因此我们特别添加了胎菊等药食同源食材，中和其燥性，使其适合大众饮用。至于桃胶类产品，由于不适合孕妇和婴幼儿食用，我们已经在商品的显眼位置进行了标注。”

从一杯养生茶中，我们可以窥见现代人对新中式养生理念的理解和接受，新中式养生文化也在现代社会中焕发出新的魅力。

一杯养生茶，真能养生吗？在采访中，很多人认为，养生茶至少比奶茶更营养，只要价位合理是会尝试的。在中医药餐饮发展如火如荼的背景下，也有许多消费者表示对这一跨界创新不感兴趣。近期，社交平台上出现这样一个投票：“38元一份的中药冰淇淋你是否愿意尝试？”投票结果显示，大多数人表示“不会尝试”。

业内人士表示，这些跨界产品的涌现，不仅极大地丰富了市场选择，更为新中式养生文化的传承与发展注入了活力。

“五花八门”的养生 效果几何

“对于现代人来讲，很多人都处于亚健康状态，身体上的很多毛病，都是不良的生活状态和饮食习惯造成的。我们推出的药食同源的食品，向大家传达生活化养生的理念，让亚健康的人回到健康的状态。”张店区一中医店铺掌门人良度表示。

在张店区新村路中段，一家试营业的中医馆吸引了众多人的目光。这家中医馆由“90后”良度负责运营。据介绍，她的父母均为中医药从业者，因此她是一位名副其实的“中二代”。作为一位年轻人，良度深知如何吸引同龄人的兴趣。在接受记者采访时，她表示：“除了提供传统的中医诊疗、针灸艾灸和推拿服务外，我们还推出了养生药膳、茶膳以及各种有趣的中医沙龙活动。”

良度有着许多创新的想法，她希望将这家中医馆打造成一个“共享”的平台，吸引更多年轻的中医骨干大夫加入，把传统的中医文化发扬光大，让新中式养生文化走进千家万户。她开通的自媒体账号“半夏良度”，目前已经拥有近万名粉丝。通过这个平台，良度不仅分享中医知识，还与粉丝们互动交流。值得一提的是，他们生产的“沙棘百青茶”等系列新中式茶饮，得到了消费者认可，目前已上架北京同仁堂等店铺。

除了传统的养生项目外，近年来新中式的针灸美容也开始受到越来越多爱美人士的青睐，众多爱美人士成为了中医馆内的“座上宾”。

“这会不会很疼？”面对满脸扎着小针的患者，总有人好奇地问。在张店区世纪路附近的一家中医馆内，张女士正接受着针灸淡斑祛皱，虽然脸上扎满了美容针，但她却笑着表示：“不太疼。”她已经接受了两次针灸疗程，希望脸上的皱纹和斑点能够少些。然而，美容针灸的费用为每次300元，相较于治疗疾病的针灸费用要高出不少。尽管如此，为了追求美丽，许多爱美人士仍然愿意尝试。

“药食同源”是真养生还是噱头

根据中国网报道，近期中药餐饮市场持续升温。据《Z世代营养消费趋势报告》显示，18岁至35岁的年轻群体已成为养生消费的主力军，占比高达83.7%。“药食同源+滋补类食品”成为新生代消费首选。然而，有网友质疑：中药融入餐饮是否真如宣传所言，能带来更好的养生效果和更健康的生活方式吗？

“中医馆肉眼可见地增多了，现在买中药食材特别方便！”素芳欣喜地说，穿行于淄博的大街小巷，中医馆已实现“10分钟”养生圈。中医科医生指出，中药专业性极强，每种食物性质不同，个人体质各异，适合的配方也各不相同。受访专家认为，中药餐饮作为近年来兴起的一种新型养生方式，为年轻人提供了新的养生思路，也为中医药文化的传承与创新带来了机遇。它扩大了中医药文化的认知度，并实现了与时俱进的转型升级。相关部门应要求商家明确标注产品中的中药成分，并提供易于理解的说明书，以便消费者充分了解产品特性和可能的药物相互作用。同时，提高公众对中药知识的理解，使消费者能辨识真正的中药养生食品，避免盲目追求和误解。

如今，养生日益受到重视，体现了人们对健康的关注。然而，中医专家提醒消费者，无论是药膳、茶饮还是针灸等医疗器械类的保健方法，都应选择资质合格的医生，并根据个人体质进行辩证施治，才能制定出真正适合自己的“药方”，达到新中式养生的最佳效果。