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猪皮冻相关图片
  • 青岛手工猪皮冻怎么做好吃,猪皮冻
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猪皮冻基本参数
  • 品牌
  • 众福居
  • 品名
  • 盒装猪皮冻
  • 是否进口
  • 特产
  • 售卖方式
  • 包装
  • 原料与配料
  • 饮用水、猪皮、料酒、香辛料
  • 生产厂家
  • 烟台众福居食品有限公司
  • 储藏方法
  • 阴凉处,干燥,避免日光暴晒,密封保存,2-7℃
  • 包装规格
  • 500g/盒
  • 净重
  • 500
  • 产地
  • 烟台
  • 厂家
  • 烟台众福居食品有限公司
  • 保质期
  • 1个月
  • 食用方法
  • 开盖即食
猪皮冻企业商机

麻辣皮冻 材料:猪皮600g、辣椒油适量、盐适量、八角2g、香叶1g、花椒粉1g、胡椒粉1g、白糖1g、醋5g、姜3g、食用碱1g 做法: 1、准备食材 2、把猪皮洗净 3、放入水里加八角 香叶 姜煮熟,煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火 4、把猪皮晾凉,用小镊子拔净残余的猪毛,刮去油脂, 5、放入加有1汤匙食用碱和1汤匙醋的热水中,反复搓洗几次,以祛除刮油脂过程中残留的油渣。 6、洗好的猪皮用刀切细条 7、放入没过猪皮两指的清水里再次煮,大火烧开, 8、小火慢煮1—2小时左右,加盐再煮开即可 9、等猪皮汤凉后盛到准备好的盆里 10、把盆盖上保鲜膜放冰箱的冷藏室一夜就好了 11、把蒜用捣蒜器捣成泥 12、放在碗里,加花椒粉,花椒粉,醋,生抽白糖,拌均匀,倒在切好的皮冻上,再浇上辣椒油即可。 经常食用猪皮,可使肌肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,皱纹减少,有延缓衰老和的作用。青岛手工猪皮冻怎么做好吃

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猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食,属于凉菜。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻。猪皮主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。还含有硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素E、维生素C、维生素A、纤维素、蛋白质、脂肪等。 猪皮所含胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,有抗衰老的作用。猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体抵抗力。 枣庄彩色猪皮冻的做法猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。

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猪皮不用担心,基本都是胶物质,脂肪含量少,吃一些不用担心,但是减重的时候必须注意节食,坚持,持久才有效果。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。 营养价值 猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 食用效果 猪皮味甘、性凉; 有滋阴补虚,养血补气之功效; 可用于治心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病; 适用人群 一般人群均可食用 1。 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用; 2。 外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、血压高病的患者应少食或不食为好。

彩色肉皮冻的做法 步骤1 准备好洗净的绿叶蔬菜、有丰富颜色的蔬菜水果都可以,总之选择自己喜欢的蔬菜就行了!生姜切片,猪肉皮热水洗干净。 步骤2 准备好一个煮锅,把猪肉皮和凉水放进锅内煮开再煮3分钟即可取出。 步骤3 把猪肉皮表面用刀把油脂刮净,再把里面白肉去除,表面的猪毛用镊子拔掉,这个时候得猪是毛很容易拔掉的。 步骤4 用剪刀或刀把猪皮切成条,放进热水里反复搓洗再冲洗几次,水面上没有油花即可,把油脂冲净,这样做可以让熬出来的肉皮汤成冻以后会很晶莹剔透哦。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳。

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烹饪小技巧:

熬煮猪皮冻时,别直接就加水熬煮,多加1个步骤,将猪皮事先下锅焯烫下,焯烫就是为了要让猪皮发软,这样才可更好去除其中的肥油以及比较细小的猪毛,处理干净的猪皮再熬煮,吃着更加干净卫生,还不会有腥味;

猪皮切成丝或者是块都可以,熬煮的时候,可以多放点香料,其味道会更佳,熬煮猪皮冻水和猪皮的比例按照5:1,而熬煮的时间也需要很长,我一般熬煮将近2个小时,这样的猪皮冻口感更好;

猪皮冻熬好后,记得要将香料捡出,凝固的时候不要过多去翻动,不然猪皮冻很难成型,调味料完全可以按照个人的喜好来做。 脂肪太多,要少吃。猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收,大量食用反而会给身体积累过多的脂肪。德州卖猪皮冻哪里的好吃

猪皮中含有大量的胶原蛋白,能有效延缓机体细胞老化。青岛手工猪皮冻怎么做好吃

猪皮冻的热量,卡路里 做法:煮人份:2人份 食材成分 猪皮400克 八角1个 姜10克 营养成分表 100克总重量 总卡路里:343。38大卡 蛋白质:24。54克 胆固醇:86。21毫克 脂肪总量:24。46克 膳食纤维:0。00克 碳水化合物总量:2。21克 查看更多 卡路里比例 脂肪 碳水化合物 蛋白质 卡路里来源占比健康占比 脂肪 67。2%↑ 20%-30% 碳水化合物 2。8%↓ 55%-65% 蛋白质 30%↑ 11%-15% 减重指数有利: 低钠盐、低饱和脂肪酸、富含维生素B2、富含蛋白质 不利: 胆固醇含量过高 摄入343。38大卡大卡热量相当于做以下运动: 走路 90分钟 跑步 42分钟 跳绳 34分钟 健美操 73分钟 青岛手工猪皮冻怎么做好吃

烟台众福居食品有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司自成立以来,以质量为发展,让匠心弥散在每个细节,公司旗下麻辣腐竹,麻辣笋丝,柠檬香辣猪皮,五香皮冻深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念,在食品、饮料深耕多年,以技术为先导,以自主产品为重点,发挥人才优势,打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造高品质服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。

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公司简介

烟台众福居食品有限公司位于山东省烟台市招远市温泉路地段,公司成立于2016年,主营预包装,散装食品的销售。 众福居食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品的代理,致力于拓宽更广阔品质货源的进货渠道致力于打造客户满意,放心的品牌企业,公司销售各种肉制品,如猪皮冻、泡椒猪皮、泡椒凤爪等。公司秉承品质、创新、健康、时尚的经营理念,不断为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。

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