检查人员对摊点上的油条取样

　　晚报讯 (记者许莲 孙文昭 通讯员朱丽华)6月12日早，记者跟随市卫生局卫生监督局执法人员对我市中心城区的早餐市场展开突击检查。据卫生监督人员介绍，此次检查重点对早点主食油条进行采样，这是全省健康相关产品抽检活动中的一项重要内容。

马路摊点问题多多

　　昨日早上7点左右，记者跟随执法人员突击检查几处较为集中的早市摊点。7：15，我们来到了位于齐鲁石化晴纶厂宿舍区附近的一处早市。在路口拐角处，两个业户正在油条摊点上边炸边卖，热腾腾香喷喷的油条源源不断地从黑漆漆的油里捞出来，直接暴露在空气中。执法人员当场对其产品进行了采样。由于业主没有健康证，也提供不出食用油的索证资料，而且现场设施简陋，不具备经营条件，该摊点被当场责令停止销售。在随后检查的其他几处早餐摊点，执法人员发现的问题基本相同：从业人员没有健康证，使用“三无”食用油，不具备卫生经营基本条件。

市民卫生意识淡薄

　　7：45，记者一行又来到了西五路丽景苑农贸市场前的早点区。执法人员检查了几个油条摊点，发现这里的摊点基本都能提供健康证，油品质量略好，但食用油未盛装在原包装中，也不能提供采购凭证。记者注意到，这里的摊点卫生条件不是很好，不少摊点只放有一桶水，用来洗碗筷，但生意却非常好，简易餐桌没有空桌，而且吃饭的人一拨走了又来一拨。

　　“你常来这里吃早餐吗？是否考虑过油条铝超标等卫生问题？”记者随机询问就餐者。一位女顾客低头吃了几口豆腐脑和油条，抽空答道：“赶着上班，没考虑这么多。”住在附近的王先生说，虽然马路摊点不太卫生，但它确实给附近居民的生活带来方便，如果取缔会很不方便。

油条铝超标要重处

　　当天早上，另一组执法人员对淄博商厦西侧和中心路西一街的两处早市进行了检查。检查结束后，市卫生局卫生监督局副局长徐逢昌告诉记者，这次检查的重点是油条，除现场检查食用油的质量外，另一项重要工作是采样检测油条中的铝含量。徐逢昌说：“铝主要来源于加工油条使用的明矾，铝超标会对孩子的智力造成影响，还能促进成人的衰老，一旦发现超标现象要重处。”据了解，此次检查共采集10个样本，送市疾控中心检测，大约20个工作日内出结果。

　　卫生监督人员建议消费者，最好到有固定场所、规范经营的餐饮单位就餐，确保饮食卫生安全。