淄博市严把五个环节为夏季食品安全上“保险”

Http://www.zbnews.net 2007-10-22 16:59:00 作者：

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  　 日报讯 记者陈秀云，通讯员刘刚报道：夏季是食品质量问题的多发季节，我市工商部门按照“关口前移”的总体思路，严把五个环节，为夏季食品安全上“保险”。

　　一是加强对市场主办单位的管理，建立规范的定向进货渠道，严把市场准入关；二是强化备案，并将备案有关内容在网上进行公布；三是建立健全食品购销台账制度；四是采用定期检测和不定期抽查相结合的方式，动态监管辖区内商场、超市、市场、餐饮等经营主体；五是建立退出机制，对不合格食品，决不允许继续销售。

　　据统计，目前，全市已检测食品128批次，查获假冒伪劣食品案值1.7万元，为消费者挽回直接经济损失27.36万元。