高性能全瓷菜刀在硅苑问世

Http://www.zbnews.net 2008-4-21 2:05:00 作者： 周荣顺 尚桂汝

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日报讯 日前，一种高性能全瓷菜刀在山东硅苑问世，这是山东硅苑在“高性能全瓷系列餐刀”基础上，经过几年的科技攻关研制出的一种适用于家庭的厨房用具，采用号称“陶瓷钢”的纳米氧化锆陶瓷材料精制而成，永不磨损，硬度是金属刀的60倍，是传统菜刀的一次革命，是真正意义上的“绿色”刀具。

传统的金属刀具在切割食物时，由于食物本身的弱酸或弱碱性，不仅会腐蚀刀具，而且会使食物色泽、口味大打折扣，不利于身体健康。全瓷菜刀刃口锋利、不生锈、不与食物发生反应，能保持食物的原色、原味，健康、绿色、环保；全瓷菜刀设计独特的陶瓷手柄，并配以华丽装饰，既是一种高档礼品，又是一种家庭实用的厨房用具，时尚与实用并存，让人们尽情享受烹饪乐趣，打造健康时尚新生活。